

秋風起,萬物收。筆者近日走進寧武縣余莊鄉(xiāng)馬營村萬畝莜麥種植基地,只見機聲隆隆,人影匆匆,村民們正搶抓晴好天氣,開展機械化作業(yè)。如今,馬營村的莜麥種植已經成為當地農民增收致富的主要途徑?!拔矣形辶€土地,每年光流轉土地就能收入8000多元,冬天村里還會給點分紅,此外我還在基地干活,一天也能掙200元錢,一年下來收入也不少呢?!瘪R營村村民閆紅旺說。
寧武縣依托當地污染少、空氣清新、水質良好、日光充足等自然條件優(yōu)勢,大力發(fā)展特色莜麥種植,通過托管、代種、流轉等方式,打造了萬畝莜麥種植基地,盤活閑置土地資源,帶動農戶發(fā)展,有效促進村級集體經濟和農戶“雙贏”。
走進莜麥酒生產車間,看到工人們正在各自的崗位上忙碌著。莜麥經過淘洗、制曲、發(fā)酵、蒸餾等28道工序,清香撲鼻的莜麥酒就釀造而成。山西德裕酒業(yè)有限責任公司經理王保東說:“莜麥釀成酒后,大大提高了其附加值?!?/p>
據了解,寧武縣已建成莜麥標準化種植基地5萬畝,年產量達到1260萬公斤。在此基礎上,該縣積極培育發(fā)展起多家莜麥深加工企業(yè),引進國內先進的食品加工生產線,研發(fā)生產出莜麥酒、莜麥餅干、莜麥月餅、燕麥片等系列產品,是富民強縣的重要產業(yè)之一。 (賈志永 路碧瑤)
(責任編輯:盧相?。?/span>